雪域咖啡厅

为了提供下密院雪域五明佛学院师生、下密院僧众及外围藏人村居民有一个可以放松交流的园地,在师长们的建议及十方大众的护持赞助下,隶属于下密院雪域五明佛学院的「雪域咖啡厅」于2020年兴建完成。

 

雪域咖啡厅座落于雪域五明佛学院正对面、下密院「和平诊所」的隔壁,拥有独立且具特色的建筑风格与美丽的花园,于2020年2月7日开幕正式对外营运。

 

自2020年试营运至目前,已逐渐在南印藏人定居点打开知名度,许多附近的藏族居民会于傍晚或休假时携家带眷前来相聚。目前每逢周末会有更多的印度家庭特地前来享用咖啡厅里的特色饮料及甜点,像是咖啡、现打果汁、拉西(Lassi,经典印度优格饮料)、各式奶昔、干酪蛋糕、糌粑蛋糕(Tsampa Cake)、素披萨等。而目前雪域咖啡厅也逐渐成为附近印度居民口耳相传的西藏异域风情必访打卡景点。

 

咖啡厅主要的蛋糕、点心皆是由学院的老师掌厨,口味独特且精致用心,整体由学院的僧俗二众管理营运。我们也期许咖啡厅在未来能迎接更多的国际学生到来,同时发展成为学院的文创品牌项目之一。除了提供大众体验藏印文化的机会,给予师生学习讨论的空间与藏印居民交谊放松的园地之外,在这里您也可购买到下密院的手作传统藏香「下密院雪域净香」:离垢香、欢喜香。

 

介绍影片:https://fb.watch/csCkvL-KC3/

 

 

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